Sürdürülebilir Turizm Kongresi ilk olarak 14-16 Mayıs 2015 tarihlerinde Gümüşhane'de "Doğu Karadeniz Bölgesi Sürdürülebilir Turizm Kongresi" başlığı altında ve Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
İkinci kongre, 2. Ulusal Sürdürülebilir Turizm Kongresi başlığı altında 28-30 Nisan 2016 tarihlerinde Adrasan / Kumluca / Antalya'da Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından düzenlendi. Uluslararası bir boyut kazanan kongre, 23-25 Kasım 2017 tarihlerinde "1. Uluslararası Sürdürülebilir Turizm Kongresi (ISTC'17)" başlığı altında ve Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından düzenlendi.
Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi, 20-22 Eylül 2018 tarihleri arasında Gümüşhane'de gerçekleşen 2. ISTC'yi düzenledi. Bu kongreden itibaren danışma kurulu, 2018'den bu yana ISTC'yi iki yılda bir düzenlemeyi seçti. Üçüncü ISTC, 12-14 Kasım 2021 tarihlerinde Bingöl ve Ordu Üniversiteleri ortaklığıyla gerçekleşti. Dördüncü ISTC, 3-4 Ekim 2024 tarihlerinde Aksaray Üniversitesi'nde düzenlendi.
Beşinci ISTC'de sizleri ağırlamaktan mutluluk duyacağız. Görüşlerinizi ve değerli araştırmalarınızı bizimle paylaşmanız, misafirperverlik ve turizm endüstrisine ve bilime fayda sağlayacaktır. Bu bağlamda, 18-20 Eylül 2025 tarihleri arasında Akçakoca'da sizi görmeyi dört gözle bekliyoruz.
